Page 5 - Las Marcas de Distribución en los sectores de fabricación de productos: lácteos, panadería y pastelería, conservas de pescado y aguas (2019)

I. INTRODUCCIÓN

Las marcas blancas o MDD (marcas de distribuidor), tal y como se conocen en la
industria irrumpieron con fuerza en el mercado español a finales de los 70 de la mano
de Eroski, primer supermercado en introducir productos de su ‘propia cosecha’ en el
lineal y, desde entonces, se están posicionando como una de las opciones preferidas
a la hora de hacer la compra.

España es el segundo país europeo que más gasta en marcas blancas, ya que
representan el 36´2% de la cuota de mercado sobre el consumo envasado y a
diferencia de otros países europeos, en España la MDD de los productos de cuidado
del hogar tiene una gran presencia, del 58% (con un crecimiento del 0,7 puntos) por
el “factor Mercadona”.
Los últimos estudios realizados sobre preferencias de consumo muestran que la
principal motivación para el consumo de este tipo de productos es su relación calidad
precio y, en este sentido, los distribuidores preferidos son Mercadona y Carrefour.

Aunque las marcas blancas son las marcas propias de las cadenas de distribución,
especialmente de hipermercados y supermercados, cada vez están más presentes
en otros sectores que han incorporado este tipo de productos de distribuidor a su
oferta de productos, como en el caso de firmas de ropa o marcas de telefonía y
telecomunicaciones. De este modo, su influencia se ha extendido a otros sectores
que ven en este tipo de productos una oportunidad de ampliar su catálogo.

La relación calidad-precio, es el primer argumento a la hora de analizar por qué
consumimos marcas blancas. Le sigue en importancia el precio, la calidad y la
variedad.

Los productos de alimentación y los de limpieza se disputan el pódium sobre el
tipo de producto más consumido de marca blanca, con el 88% y el 80,4% de las
respuestas respectivamente.

En cuanto a la valoración del distribuidor de productos de marca blanca, Mercadona
lidera claramente este ránking con el 53,1% de las respuestas. A una clara distancia,
se encuentran las marcas blancas de Carrefour con un 9,6% de las respuestas y Lidl
con el 6,9%.

Pero más allá del análisis del comportamiento del mercado, la dinámica de los canales
de distribución o de las tendencias y necesidades de los consumidores relacionadas
con la marca blanca, desde el Gabinete Técnico de la Federación de Industria,
Construcción y Agro de UGT –UGT FICA- , nos planteamos llevar a cabo un análisis
de las condiciones laborales en las que se encuentran los trabajadores y trabajadoras
que están detrás de la fabricación de marcas blancas o de marcas de fabricante, para
ver si existe alguna diferencia en las condiciones laborales y comprobar la validez
de afirmaciones que vinculaban a la marca de fabricante con mejores condiciones
laborales.

Desde ese punto de partida, la presente investigación pretende ser un análisis
exhaustivo de la realidad social y laboral de las empresas más importantes en cuatro

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